准备这种芝士片,品牌不限哈~
我做甜品的专用小奶锅,我们家小朋友那爱买买买淘淘淘的小姨送的,真心喜欢!活体厚实加热均匀不粘,特别是熬一些膏类的时候超级给力……呃~扯远了,哈哈,把芝士片捣碎碎的~
然后加入牛奶,今天手边正好有脱脂的就用了,之前都是用从百果园的水牛奶,那个奶味真的超浓~就是不加芝士片都可醇香牛奶的那种~
加入牛奶后用小火慢慢加热,至芝士片融化,过程耐心一点,搅拌均匀可以帮助溶解
百钻的这个吉利丁粉挺好用的,粉状的,用之前用一点矿泉水或者凉白开化开~
两个新鲜的芒果~切成小丁形状你决定就好了
因为要带给其他小朋友吃,其中的两份用纸杯蛋糕的纸杯装,下面铺满芒果🥭~
等刚才锅里的奶液摸着不烫手了,倒入刚才化开的吉利丁粉液,搅拌均匀,然后倒入你喜欢的容器就可以啦~我这个表面有点泡泡,因为没有过滤,最好还是要过滤一下,这样成品更美观,我急着去接小朋友放学,给凝固的时间不多所以随意了一点,但味道不变的哈
先放室温冷却晾凉了以后放进冰箱保鲜冷藏,必须这样哦,因为凝固效果以及口感就要求必须放冰箱冷藏,当然啦,大冬天的就不用冷藏啦,直接冷却就可以~味道很棒!
按照步骤就可以的哈~千万要等牛奶液不烫手了再倒入吉利丁粉液哈~快快做起来吧~当然啦也不仅仅小朋友专属,爱吃奶酪的大朋友也可以做起来~