京酱肉丝
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作者：
小橡树厨房
京酱肉丝——咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用山黑猪通脊肉，辅以甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。
用料
山黑猪通脊肉
100克
洋葱
半个
胡萝卜
半根
青椒
半个
油
适量
甜面酱
适量
盐
少量
料酒
少许
老抽
少许
京酱肉丝的做法步骤
步骤 1
准备食材；
步骤 2
清洗切丝备用；
步骤 3
起锅烧油，放入用少量料酒、老抽和盐腌制后的肉丝翻炒；
步骤 4
肉丝炒好后，放入切好的食材继续翻炒；
步骤 5
加入适量的甜面酱和盐调味；
展开全部
步骤 6
步骤 6
起锅装盘，京酱肉丝完工！✌
菜谱创建时间：2022-06-23 17:58:40
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