准备一根苦瓜，老的苦一点.自行选择
从中间切开，分为两半.
切好了的苦瓜去籽
给苦瓜切片，不得不说这个颜色我爱了，苦瓜切片是个治愈的过程😄还喜欢
烧一锅清水，水煮开后将切好的苦瓜片焯一下，大概2分钟左右，按照个人想法调整时间！
捞出苦瓜片凉水过凉，再把凉水倒掉，放入调和油，再放入精盐.⚠（️一定先放调和油，再放精盐）喜欢吃蒜的也可以切点蒜末放进去
超级赞的凉拌苦瓜就完成了😄