懒人炖排骨

Name: 懒人炖排骨
Ingredients: 看心情加料酒; 随手捏几个八角; 2勺老抽; 0片起步香叶; 15块排骨; 来几片姜; 没加盐; 捏了一下糖; 5勺生抽; 吃几个放几个鸡蛋

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作者： leeae

妈妈的方子最简单了，不用油，不用糖色

用料

懒人炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡水半小时，后焯水，捞出。

步骤 2

在高压锅中放入八角花椒姜片，葱段，料酒，排骨，水，炖。

步骤 3

准备酱汁：老抽，生抽，花椒面，料酒，糖，炖好的骨头汤。弄一碗这样子大约，尝尝咸淡。骨头汤是指上一步骤高压锅里面的骨头汤。

步骤 4

将酱汁在锅中烧开，加入排骨，收汁后捞出。出锅后撒点葱花芝麻，来一些亮色调节

菜谱创建时间：2022-06-24 10:50:12

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