辫子面包

面揉到手套膜，如果没有编辫子基础就省略一发，这样更方便整形，如果有编辫子基础就一发发40分钟后分割40g3个，30g3个搓圆擀长卷紧放冰箱冷冻10分钟再来搓长。

使劲擀面，把里面的气体排干，编的时候面团不要有气，不然不好操作

交接地方的编法

很简单，把交接地方编好，后面就是三股辫的编法了

后面就是三股辫的编法

编好后稍微整个形

发个30分钟刷蛋液，190 160烤15分钟

这个面包就是布里欧修面团，因为要搓长所以黄油加的多，因为黄油能提高延展性。