红豆洗净浸泡一夜
泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水
糯米粉加热水活成雪花状
用手揉成小圆子
锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖
继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可
红豆的营养价值： 1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益； 2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用； 3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。