茄子去皮
横竖各切一刀
冷水下锅,大火煮开,小火焖个10分钟左右,把茄子煮熟
煮茄子空隙,开始调料:大蒜、葱切成末,然后淋上热油
再加 适量的白胡椒粉 滴两滴麻油 3勺生抽
都ok以后,就可以开吃啦
夏天这样吃,既简单又好吃!