100克水中加入1.5克酵母加10克细砂糖，静置五分钟后拌匀。
将静置好的酵母水边加入200克面粉中，边用筷子搅拌成絮状无干粉的状态。
加入4克猪油（可用黄油、玉米油等无味食用油代替，亦可不加）后开始揉面。
揉成如图光滑面团。
将面团放入保鲜袋中，密封醒面20分钟。
一把粉丝用热水泡软至发白。
泡好的粉丝沥干水分，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺白砂糖。
将粉丝搅拌均匀，分成八份。
醒好的面团直接分成8份小剂子，切面光滑无孔说明揉面到位。
将小剂子擀成中间厚，两边薄的皮。注意皮不用擀太大，醒好的面团延展性很好，很好包。
将粉丝包入面团中。
将包好的包子揉圆。
将包好的包子和一杯热水一同置入烤箱，选择发酵功能，定时40分钟，将包子发酵至两倍大。
发酵好的包子入蒸锅，水开蒸15分钟，焖两分钟出锅。
可以来吃啦
1.冬天做，酵母可加量至2g。 2.用此方做馒头，可把水等量换成牛奶，细砂糖根据口味加量，我家口味偏甜，加45g糖。 3.有时间粉丝馅炒过更香，可加些煎蛋和爱吃的蔬菜。 4.蒸锅要保证蒸屉、锅沿及锅盖干燥、无水，冷水下锅，水开改中火蒸，蒸好焖两分钟即出锅，防止塌陷。 5.方子做包子8个，可根据需要成倍增减用料。