零厨艺一次发酵高颜值包子

100克水中加入1.5克酵母加10克细砂糖，静置五分钟后拌匀。

将静置好的酵母水边加入200克面粉中，边用筷子搅拌成絮状无干粉的状态。

加入4克猪油（可用黄油、玉米油等无味食用油代替，亦可不加）后开始揉面。

揉成如图光滑面团。

将面团放入保鲜袋中，密封醒面20分钟。

一把粉丝用热水泡软至发白。

泡好的粉丝沥干水分，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺白砂糖。

将粉丝搅拌均匀，分成八份。

醒好的面团直接分成8份小剂子，切面光滑无孔说明揉面到位。

将小剂子擀成中间厚，两边薄的皮。注意皮不用擀太大，醒好的面团延展性很好，很好包。

将粉丝包入面团中。

将包好的包子揉圆。

将包好的包子和一杯热水一同置入烤箱，选择发酵功能，定时40分钟，将包子发酵至两倍大。

发酵好的包子入蒸锅，水开蒸15分钟，焖两分钟出锅。

可以来吃啦