火腿肠黄瓜切丁
两个鸡蛋打散,加入适量盐
热锅凉油下鸡蛋炒散,盛出备用
下黄瓜丁炒软,加入火腿丁
翻炒片刻改小火,加入适量水和适量生抽,冒泡之后加入米饭和鸡蛋炒散
炒散后加盐出锅
加少量水可以使米饭粒粒分开,不糊锅,根据剩米饭的干湿度适量添加,别变成粥了