简单好喝的丝瓜汤

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作者: Kelang
记得小时候这个时候,几乎天天餐桌上都能看见丝瓜~ 丝瓜+鸡蛋+豆腐 真的好喝~

用料

简单好喝的丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

先煎两个荷包蛋,表面有点焦焦的就可以了,烧一壶开水备用。

步骤 2

丝瓜去皮切成块(我买的是八角丝瓜,这种皮是硬的,还有一种皮是软的,我没有吃过) 鸡蛋煎好后,用锅铲弄碎(弄成四份或者2份都可以),然后倒入开水(这是汤变白的关键哦),然后再倒入丝瓜。

步骤 3

大概煮个1分钟左右.倒入豆腐,盖上盖子煮2分钟左右,倒入适量的盐,适量的白胡椒粉(可加可不加,看个人喜好),放点小葱提味

步骤 4

简简单单,但很好喝~

菜谱创建时间:2022-06-28 21:54:32
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