软糯Q弹,会爆汁的橘子大福,免烤箱,0难度!

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酸酸甜甜的橘子,裹上糯米皮,糯叽叽,一口咬下,橘子在嘴里爆汁~~ 免烤箱,0难度,吃个橘子,大吉大利,一起试试吧,圆滚滚,好看又好吃! 一份可以复刻4只橘子大福哦!

用料

软糯Q弹,会爆汁的橘子大福,免烤箱,0难度!的做法步骤

步骤 1

准备材料。橘子快下市了,只有这种大橘子,好在酸甜多汁,口感也不错!

步骤 2

橘子去壳,1-2只用破壁机榨汁。

步骤 3

取110克橘子汁+糯米粉+玉米淀粉+细砂糖放入盆中。

步骤 4

搅打均匀。

步骤 5

过筛入碗里,盖上保鲜膜,扎孔。

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步骤 6
步骤 6

水开后上锅蒸熟,大概25分钟。蒸好趁热放黄油揉匀。

步骤 7

揉透的皮能扯开不会马上断裂,分4份,撒上熟糯米粉防粘。

步骤 8

擀开或者用手压薄,放上一整颗橘子。

步骤 9

收口朝上,捏紧,拍上熟粉防黏,放上带柄的叶片装饰就搞定啦!

步骤 10

不用冷藏,就可以直接开吃啦,软糯的糯米皮,裹着多汁的橘子,酸酸甜甜,超软糯。配上冰镇饮料喝个下午茶,冰凉解暑,巨好吃!

步骤 11

成品

软糯Q弹,会爆汁的橘子大福,免烤箱,0难度!的小贴士

1、不同季节橘子品种不同,小橘子的量要多一些。 2、皮蒸制的时间不是固定,蒸熟就可以。 3、吃不完,密封冷藏,尽快吃完!

菜谱创建时间:2022-06-29 21:47:39
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