1、青椒切丝，锅中来点油先炒一下，炒干水分，炒成虎皮状称出。
2、起锅烧油，油热放入蒜末
3、炒一会儿后，放入皮蛋翻炒，再放入淀粉肠翻炒一会。炒出香味
4、之后放入炒好的青椒，放入生抽、蚝油、盐、香菜，白糖一点、翻炒一会出锅。
5、卖相不好但是一定会吃到光盘～ 炒鸡爱