我直接买的牡蛎肉，用淀粉清洗，焯水，再过凉水✓
为了我的面线糊，特意把之前冻好的猪骨汤块备好😋
面线提前剪成几段
用虾头炒出虾油，姜片一起炝锅
倒入高汤煮开
放木鱼花，煮三五分钟 其实面线糊主要是海味汤底，不论用什么海味吊汤，木鱼花是一定不能少的哦～南方都叫柴鱼片，说的是差不多的东西。如果早上时间比较紧张，至少要放这个灵魂汤料😉
煮得差不多，捞出这些汤底料
下面线，煮面线不需要放盐，因为面线本身都是有咸味的 汤里建议放一点生抽或是鱼露提鲜，这也是点睛之笔，很关键‼️
面线煮熟后放牡蛎肉和葱花
最后放淀粉水，需要浓稠一点哦～
盛出来撒香菜～
我等不及先吃啦😋