准备好所需食材 ⚠️即食燕麦片，如果太大片，用搅拌机打碎。碎点口感更好。
容器内加入鸡蛋黄、砂糖
用电动打蛋器，打发至蓬松。
色拉油分次加入蛋液中，每次加一小勺子（约10克），混合后，再加下一次。 ⚠️注意步骤5！
⚠️油用到一半的时候，蛋液中加入全量白醋，打发均匀。
加入白醋打发后的蛋液，类似沙拉酱的样子。
⚠️继续分次加入剩余的色拉油，打发。
最终打发好的酱是：浓稠顺滑的。
酱内加入所有的麦片和奶粉。
拌匀即可。
「麦香馅」
「奶香包子」准备好所需食材
酵母加适量清水融化
加入面粉、砂糖、适量清水
揉成团后，加入猪油。 ⚠️面团不用揉光滑，揉成团即可。
切开内部没有大气孔。
分成40克/个小剂子。
包入内馅
装入蒸笼内，发酵至1.5倍大。 ⚠️我用的是锡纸托，如果家里没有，用面包纸垫上也可以。（造型的问题而已）
包子热水下锅，全程用最大火，蒸十分钟。离火，盖上盖子闷三分钟，立即出炉。 ⚠️焖一下，面包皮不容易凹凸不平。
软乎乎的「麦香包子」，趁热吃，口感最好。
「麦香包子」
「麦香包子」
「麦香包子」