面粉+酵母+糖+水，和成光滑的面团，松弛5分钟。香肠从中间刨开，一切二。
松弛好的面团，分成50克左右的小剂子。
将小剂子逐一搓成长条状。松弛5分钟。
将小剂子揉搓成香肠长度的4-5倍长条状。缠绕在香肠上。收好面条的尾部。上笼屉上醒发40分钟（夏天30-40分钟，冬天1小时）
上火蒸10分钟。 完美漂亮的毛毛虫馒头完成。✌️