取一块佳沃轮切冷冻三文鱼，解冻后用水清洗一下，切掉鱼皮，厨房纸巾擦干，磨黑胡椒碎和海盐腌制入味。
腌制过程中清洗羽衣甘蓝🥬，这次搭配了芒果丁，碧根果和松子。可以用油醋汁稍微拌一下。
平底煎锅烧热，倒少许橄榄油，放入三文鱼。
一面煎熟后翻面。双面煎好后取出摆盘食用😋