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午餐肉蛋炒饭
1094人浏览 62人收藏 4人做过
作者：
夕阳珍
用料
午餐肉蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
准备好所需食材，毛豆焯一下水备用。
步骤 2
菠萝和午餐肉切丁备用。
步骤 3
鸡蛋加一半盐打散，不粘锅加1勺油，中火加热，倒入蛋液，炒熟，捣碎盛出备用。
步骤 4
热锅加入1勺油，加入午餐肉丁煸炒一下，加入焯过水的毛豆，继续翻炒一下～
步骤 5
倒入米饭，继续翻炒均匀，这时加入另一半的盐和生抽调味，继续翻炒，将米饭团炒散，倒入菠萝丁和鸡蛋碎，继续翻炒片刻即可。
步骤 6
香喷喷的午餐肉蛋炒饭就完成了（我还顺手加几个虾仁🤭），营养美味，越吃越想吃…😋
午餐肉蛋炒饭的小贴士
1.蛋炒饭中用到的米饭，隔夜饭或现煮的米饭都可以，但米饭不要煮得太烂，最好比平时的米饭干硬一点比较好，炒出来的米饭要一粒粒的，软硬适中为最佳。 2.蛋炒饭中的食材，也可以灵活添加，家里有啥放啥，像虾仁、干果～只要自己喜欢即可🤭
菜谱创建时间：2022-07-03 20:31:05
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