鸡翅划几刀 土豆滚刀切小块
热锅下油，爆香葱蒜
鸡翅下锅小火慢煎至两面金黄，倒入切块土豆
小火慢炒至土豆表皮微焦
1勺生抽，1勺鸡精，1勺蚝油，1/2老抽，盐适量，白糖适量（可不加），加清水调汁
没过食材后，大火煮开，转中火焖15分钟，中途适量加水，小火收汁 可加适量胡萝卜切丁点缀颜色
最后撒一把葱花。