来自这本书
3～4人份的量，将蔬菜都切一下。
胡萝卜素是脂溶性的，胡萝卜需要先用油炒，才把胡萝卜素释放出来，抄到油变成橙黄色就可以啦。
放入南瓜，芋头翻炒一下。
放入洋葱稍微翻炒
加水，煮20分钟
放入菠菜煮10分钟，熄火，放盐调味。
如果觉得纯蔬菜味道淡的话，可以依照自己的喜好加入鸡肉、牛肉、小鱼干之类的，也很有营养的！还能额外补充蛋白质。