空心菜洗净摘去根部老的叶子，只留一些顶部的嫩叶。 菜梗和叶子部分切碎，分开放好。 豆豉洗净和蒜一切切末备用，小米辣切段、忘记拍照了
油温下豆豉和蒜末炒香 大火下入空心菜梗翻炒十几下
然后加入叶子部分和小米辣，翻炒几下； 调入小半勺盐、少许的鸡精和白糖，炒匀起锅
真的很下饭的；