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无蛋清版棉花糖
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作者：
已哦一的人儿
用料
无蛋清版棉花糖的做法步骤
步骤 1
200克玉米淀粉倒烤盘（或其他适合的容器里）进烤箱180度10分钟（空气炸锅也行）也可以直接用不粘锅炒至微微发黄，盛出铺平用鸡蛋按出坑，如图所示
步骤 2
煮糖水部分漏拍了～文字表诉吧：吉利丁片提前用冷水泡者备用，锅中放水➕砂糖➕糖浆小火煮至冒泡➕香草精（去腥）和泡软的吉利丁片（关火搅拌至融化）倒入大容器里用电动打蛋器打至浓稠，取一小部分调入红色素，分别装入裱花袋
步骤 3
先挤白色部分，放入冰箱稍微冷藏一会定型取出。挤入红色部分，画自己喜欢的样式也行
步骤 4
用炒熟的玉米淀粉均匀洒在表面，防粘，吃的时候要把玉米淀粉抖干净避免影响口感
菜谱创建时间：2022-07-05 10:40:35
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