取豆腐,微波炉叮2分钟,逼出多余水份,我用的是王豆腐,比绢豆腐水份会少一点,然后拿滤勺滤去多余水份
奶油奶酪+希腊酸奶+豆腐+代糖,用搅拌机搅打均匀,酒酿可以一起搅打,也可以后加入,拌匀
燕麦+咖啡粉,加少许水搅拌均匀(注意控制水量),也可以加一丢丢糖
一层燕麦糊一层奶酪酱铺起来,冷藏即可,吃的时候撒上可可粉,就好了。
1、希望奶味浓厚一些的,奶油奶酪可以增加至60-80g,低卡一点的可以用40g,不建议全部用希腊酸奶,会过酸,奶味也不够浓。 2、喜欢可可粉味道多一些的,可以每层奶酪酱后撒可可粉