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转自为食猫Inness的万用菠萝包的做法

转自为食猫Inness的万用菠萝包

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爱做面包的小熊笨笨
转自@为食猫Inness。方子很好,为了方便,特意做成表格。 原方地址https://www.xiachufang.com/recipe/104699223/ 经过多次实验还是一发结束后分割面团整圆,然后就包酥皮,再进行二发,效果比二发结束以后再盖酥皮要好。就是注意包了酥皮以后进行二发。温度最好控制在30度左右。 在擀酥皮之前把酥皮的材料搓成球球,最好是在冷冻柜冻个10分钟,更容易操作。

用料

转自为食猫Inness的万用菠萝包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

见图

步骤 2

见上图。

菜谱创建时间:2022-07-05 11:36:10
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