海鲜大包子

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作者: 遥宝儿小窝
海边住了四天,海鲜吃了无数。不是蒸就是煮,还有捞汁海鲜。换个吃法蒸个包子试试,鲜到流口水,儿子一直喊着香香香……

用料

海鲜大包子的做法步骤

步骤 1

清理干净焯水3秒的八爪

步骤 2

买的活虾剥出虾仁(活虾剥虾仁有点难度,为了吃慢慢剥吧)按住虾头分离时虾线会随着抻出,省了挑虾线这一步。

步骤 3

加水和上述调料搅拌上劲,调料可以按照自家口味加减

步骤 4

一把韭菜切碎末

步骤 5

整虾仁 八爪块 韭菜 肉馅搅匀

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步骤 6
步骤 6

在外做饭一切简化,买了一包自发粉和成面团

步骤 7

面团起蜂窝状揉排气,做剂子包包子过程带过(因为没有擀面棍用的一管保鲜膜代替的😂)凉水入锅蒸15分钟,闷5分钟

步骤 8

成品包子

步骤 9

剩的面团馅料做了两小锅水煎包

菜谱创建时间:2022-07-05 14:45:52
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