婴儿溶豆(蛋黄版)

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自从有了nini宝,大脸宝是什么都不知道了😑,开启美食哄娃模式😬

用料

婴儿溶豆(蛋黄版)的做法步骤

步骤 1

蛋黄挤入柠檬汁打到发白膨胀,纹路不易消失

步骤 2

加入奶粉后翻拌多少有点消泡,继续再打一会,打至膨胀 别的方子里可能会说,不能搅打会消泡等等,但如果是经常做烘培的都懂,加入奶粉再打是不会消泡,只会更坚固

步骤 3

把打好的蛋黄糊装入裱花袋,裱花袋剪一小口,挤入垫了油纸或油布的烤盘

步骤 4

110度,热风循环烤30分钟左右,视情况增减时间,不知道好没好用筷子触碰下烤好的溶豆能轻松脱离油纸,中间已经酥,就是好了,冷却后密封放置,几天内吃完😋

菜谱创建时间:2022-07-05 17:38:52
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