意面番茄肉酱

准备好材料，红酒、肉末、去皮番茄、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜切碎备用。

热锅放入黄油。

放入肉末炒至变色。

依次放入蒜末、洋葱、胡萝卜、芹菜翻炒出香味，然后放入少许面粉继续翻炒。（面粉是使汤汁浓稠）

放入番茄酱翻炒均匀后倒入红酒，然后放入番茄、黑胡椒、盐和水大火煮开，转小火50分钟，期间翻炒几次怕粘锅。