如图，一人食三勺酱油咸了，两勺适合
没有微波炉，先1-2勺油炒茄丝和杏鲍菇丝，基本脱水后拨到一边，下葱白和蒜末补半勺油炒香
炒匀后加入椒丝，没有红椒用了一小个苏椒，炒一分钟
拨到一边，放调好的酱汁（2勺酱油+1勺蚝油+半勺糖+2勺水）煮开
拌匀收干，收干程度和酱汁的加水程度视自己喜好，两勺水吃起来是比石锅拌饭略湿的程度
入米饭，临出锅沿锅边烹入半勺到小一勺醋，我觉得1/3太少了，基本吃不出来，稍微多一点也解腻
杂粮饭也可，加煎香的杏鲍菇、赤松茸、各种菇也可