用APP打开 
传统法式提拉米苏
164人浏览 9人收藏 1人做过
作者：
xiao_MiSs7
用料
传统法式提拉米苏的做法步骤
步骤 1
以前都用的速溶咖啡，这次换现磨咖啡，带有果香的咖啡豆，泡出来浓浓的咖啡香
步骤 2
加上朗姆酒和糖混合均匀即可
步骤 3
盆里加入马斯卡彭、蛋黄、1-2勺咖啡混合液
步骤 4
搅打均匀
步骤 5
蛋白加糖打发湿性发泡
步骤 6
取1/3蛋白加入马斯卡彭糊翻拌均匀后倒回蛋白中
步骤 7
翻拌均匀
步骤 8
取手指饼干，正反面蘸上咖啡混合液
步骤 9
铺在模具/碗/容器中
步骤 10
一层糊一层饼交替铺满。
步骤 11
盖上保鲜膜/盖子放入冰箱冷冻 冻硬了比较容易切块/脱模
步骤 12
碗状模具顶部撒上可可粉即可
步骤 13
模具脱模后顶部撒上可可粉
步骤 14
切块后室温放置15-20分钟即可食用
步骤 15
吃不完继续放回冷冻即可，吃的时候再如上操作。
步骤 16
🍦500g马斯卡彭的量用了🥚2.5个蛋配方的手指饼干和☕️200g-300g的咖啡混合液（做了600ml盒子3个和500g马斯卡彭罐子1个）
菜谱创建时间：2022-07-09 02:55:21
评分 7.7 1750 人做过
评分 7.8 31 人做过
评分 8.4 1075 人做过
评分 7.6 51 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
评分 8.7 90 人做过
评分 7.9 215 人做过
13 人做过
2 人做过
评分 7.4 380 人做过
评分 8.9 32 人做过
评分 8.6 48 人做过
评分 7.2 13 人做过