高筋面粉➕葡萄干➕盐【干jio一下】
奶粉➕酵母➕牛奶,jio到没有干粉即可,湿黏的状态,醒面30分钟,准备一碗清水,上下翻10下后,再醒30分钟,再翻。
醒面1个小时两倍大后,拿出来整形后,再盖上保鲜膜醒40分钟
上面铺上面粉,整形你想要的状态,预热后,烤箱200度20分钟
完毕
免揉回弹也棒棒哒!