趁超市黄瓜打折，买买买，洗净待用。
像这样，把黄瓜去蒂，中间切断，再一分为四，把中间的籽剔除。
10斤全部切完就是这么多～(￣▽￣～)~
锅烧开水，把黄瓜烫一下，时长一分钟。
找阳光充足的地方，晾晒。
晒了一天，10斤剩下了1.6斤，上图这种程度就很好了。
分袋装好，放盐，1.6斤的黄瓜皮我放了6勺盐。
把盐揉匀，排除空气，冰箱储存，三天就能吃啦！
1.去瓤的时候要尽量干净，不然影响脆爽口感。 2.烫黄瓜的时候要控制好时间，不要烫过头。 3.一定要选大晴天！！！