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十分钟快手晚餐之炒年糕
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作者：
喵小飞的厨房
用料
十分钟快手晚餐之炒年糕的做法步骤
步骤 1
年糕凉水清洗，放在旁边待用。 铁锅烧热后调至中火，倒入少量橄榄油，油微热后加入切好的午餐肉，翻炒片刻。注意不要炒太久，因为后面还要和其它配料一起炒。
步骤 2
加入切好的青菜，翻炒几下断生。同样注意不要炒太久。
步骤 3
调至中小火，加入年糕和水，90克年糕加90克水足矣。喜欢吃辣的话可以加韩式辣酱，我家小朋友不吃辣，就加适量生抽入味和少量老抽上色。盖上锅盖焖至开锅。
步骤 4
开锅后收汁即可出锅啦！
十分钟快手晚餐之炒年糕的小贴士
橄榄油要避免用大火，橄榄油的燃点较低，大火容易起烟，中小火即可。
菜谱创建时间：2022-07-11 09:05:26
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