豆腐切块，油麦菜拧断备用
起锅倒入适量的清水烧开，水烧开后倒入准备好的豆腐（嫩豆腐比较脆弱，需轻柔搅拌几下即可）
待豆腐烧开后，倒入准备好的油麦菜，
煮两分钟左右，放入适量盐、鸡精和花生油，轻柔搅拌几下就可以出锅了！
简简单单的一锅汤就喝起来啦！