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被炉温“气疯”的戚风蛋糕的做法

被炉温“气疯”的戚风蛋糕

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小饕多多的千妈妈
用了两年的烤箱,是不是已经不行了??上周做了个戚风,没烤熟……记得我第一次做戚风就很成功,同样的配方,更好的操作,就是不成功,接着做了10几个,各种问题基本都碰到,主要是顶部已经硬了,中间不熟!然后我测了炉温,天!上管高起码15度,而下管就是不给力,需要加30度,而且箱子里角落温度低,中间温度高! 这种条件做戚风太难了! 哎……昨晚烤了一个还算可以,但下回我还要加点温度,再烤干点!看全过程还是挺治愈。

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被炉温“气疯”的戚风蛋糕的做法步骤

菜谱创建时间:2022-07-12 14:49:24
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