5斤大蒜，适量盐杀菌大蒜，腌制一个晚上，第二天大蒜不用清洗，2000醋（喜欢深色黑醋，白色就白醋）和糖加热备用，大蒜放入玻璃器皿里，汁水不够+雪碧（器皿消毒，不方便锅里煮，用沸水烫，倒立晾干水份）
密封罐摆放1个月就能享用，中间晃动几次，时间越长越好吃
我这是2个月样子