选四个桃子,搓洗干净,一定要洗干净毛毛~
撕皮备用
桃子肉切小颗,加入糖和柠檬,研制。
如果桃子甜,糖适当减少(我给的糖量已经不算多了,我不爱吃甜),柠檬也是酌情加,不要一下子挤半个柠檬水进去。 味道不合适之后还可以加,多了可就减不了了。
锅里放100克水,就是薄薄一个锅底的水。水开后放入桃子皮煮到桃子皮从红色变白,颜色全部跑到水里~ 没有几分钟就搞定,不要煮太久。
把桃子皮捞出丢掉,剩下粉嫩嫩的桃子皮水。
将桃子皮水和桃子肉粒一起倒锅里煮,边煮边搅拌。 最开始可以火大一点,毕竟水比较多,大火蒸发的快一点,当水变少一点要小火。
全程都要一直搅拌,不是指无时无刻,但是你也不能跑开干别的事情,因为会糊锅哒~ 这个时候你可以试试味道,糖不够加糖酸不够加柠檬。
熬到水份都蒸发的发不多就可以了,比这个还要多一些~ 熬好后装到盒子里,放冰箱冷藏保存。
是不是超简单~
桃子气泡水就是舀一勺蜜桃酱➕气泡水~
气泡水冷藏过更好喝~ 没有的话记得加冰哦~