鸡胸肉煮熟晾凉并撕成细丝。
碱水面条煮熟过凉水，控干水分后拌入熟油防止粘连。
准备配菜。黄瓜切丝，绿豆芽焯水，熟花生擀碎。
盆中放入面条及所有配菜。加入适量生抽，盐，鸡精，白糖（可以多一点），陈醋，花椒油，辣椒油，少许芝麻香油，蒜末，香葱（我没放🤐）。翻拌均匀。
拌匀装盘。开吃！