快手鲜奶馒头

7.2万人浏览 4135人收藏 24人做过
作者: 橙孩子
白天上班,晚上带娃,但挤挤时间还是有的。10分钟揉面,5分钟整形,30分钟发酵,15分钟蒸制。人懒可以靠机器,期间还可做其它家务。叮咚~时间到!鲜奶馒头白胖胖出炉~ 晚上11点还可准时上床,道晚安!

用料

快手鲜奶馒头的做法步骤

步骤 1

面包机揉面10分钟,面团光滑即可。

步骤 2

擀成长方形面片。

步骤 3

表面刷少许清水,卷起。

步骤 4

三指宽,切成段。

步骤 5

摆上蒸盘,保持足够的间距,因为会发的很大。

展开全部
步骤 6
步骤 6

进行发酵,具体时间看各自气温情况,发两倍大即可。我蒸烤箱设置30度大约发了30分钟就到位了。

步骤 7

纯蒸模式,100度蒸15分钟,焖5分钟即可。用普通蒸锅大火烧开,上汽后开始计时,转中火蒸15分钟焖5分钟。

步骤 8

超级松软,回弹力很好。

步骤 9

如果想放的时间久,可打包密封冷冻保存。

菜谱创建时间:2022-07-14 22:38:08
打开App收藏