桃酥

1.凝固的猪油，用打蛋器稍微打均(如图，有点像打奶油) 注意:如果是从冰箱冷藏取出来的猪油，要常温放软。

2.加入细砂糖、盐和一个蛋黄，继续打均匀， 再加一个蛋黄，继续打均匀， 直至所有蛋黄加完为止。 3.中筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉，混合均匀过筛加入步骤2(我有时候偷懒就没过筛，直接加入了) 4.带上一次性手套捏揉均匀，没干粉即可。 5.平均分成18份，搓圆，稍微压扁。

6.用硅胶铲的顶部，在压扁的面团中间钻一个洞，在表面喷水，撒上白芝麻，再喷水。

预热烤箱，中层，上火175度，下火160度，烤20分钟。(注意摆盆，要预留空间，面团会涨大的。)

慢慢长大中……