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柠檬手撕鸡
56人浏览 5人收藏 0人做过
作者：
zypzy
用料
柠檬手撕鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净去骨，柠檬外皮用盐搓洗
步骤 2
鸡腿冷水下锅，加姜片、料酒，煮开后转中小火再煮15分钟
步骤 3
煮熟的鸡腿放入冰水里泡一会
步骤 4
碗里放蒜末、葱花、白芝麻、小米辣、辣椒粉，用热油浇在上面
步骤 5
再倒入生抽、醋、蚝油、少许盐、糖拌匀
步骤 6
将拌好的汁倒入撕好的鸡腿肉上，再挤半个柠檬汁进去
步骤 7
加入切好的另一半柠檬片和香菜段拌匀
步骤 8
顶部放香菜装饰即可
菜谱创建时间：2022-07-17 12:55:22
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