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黑椒牛仔骨
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作者：
三宝豆妈
用料
黑椒牛仔骨的做法步骤
步骤 1
牛仔骨放网锅，加水水量没过网锅一半处，5分钟/50°/速度4.5,洗牛子骨 姜、蒜、生抽、老抽、黑胡椒、白胡椒、沙茶酱，耗油、白糖、料酒拌匀牛仔骨，盖薄膜放冰箱冷藏码味
步骤 2
主锅加水1000毫升，码味牛仔骨盖耐高温薄膜上锅蒸90分钟，90分钟/V/小勺
步骤 3
主锅加油30克，放入洋葱和彩椒，4分钟/V/反转小勺，时间根据你切洋葱彩椒厚度加减时间，炒好拿出备用
步骤 4
锅里继续加入蒸好牛仔骨，15分钟/V/反转小勺，余1分钟加入炒好的洋葱和彩椒和1克盐，10克红薯粉加水做水淀粉从主锅盖孔加入主锅，5秒反转速度5，打散水淀粉，继续V档收汁
步骤 5
炒好了
步骤 6
倒出
步骤 7
不加黑胡椒酱汁这个方法做出来也很不错
菜谱创建时间：2022-07-17 14:42:01
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