金针菇摊饼

金针菇洗净，切成小段。

打入两个鸡蛋。

加上两大勺面粉，也可以是杂粮粉。

放盐、蚝油、黑胡椒粉，加两大勺水，拌匀。

起油锅，中小火摊饼。