1⃣️将肉（解冻后）洗净
2⃣️加黑椒碎、生抽、酒（料酒、花雕、威士忌、红酒、啤酒🍻都可以，有什么用什么，用量与浓度高成反比）揉揉(类似于按摩）
3⃣️稍稍腌制后，采用（电饭煲）煮饭模式（约40分钟）美味即成。趁热可以直接吃，放凉以后切片蒸（淋酱汁）或用来炒辣椒🌶️等菜都可以。