将萝卜干、叉烧切成小丁、鸡蛋打散。
油倒入锅中6成热，放葱花爆香，将鸡蛋打散，倒入锅中，尽量炒碎
将叉烧丁放入锅中与鸡蛋碎一起翻炒
放入米饭，炒散炒匀，再将萝卜干丁倒入，继续翻炒
等都炒散炒透后，加盐、鸡精，继续翻炒（如喜欢甜辣酱的同学可放少许甜辣酱）