把所有食材放在一起，揉成一个面团，松弛30分钟。
1、把面擀成长方形薄片，抹上一层蒜味油酥和熟蒜片，撒少许黑芝麻。 2、在面皮上下两面分别切4刀，中间不切断。 3、从一头中间叠起（1），面皮（2）叠在（1）上，面皮（3）也像（2）一样叠在中间，其它依次照做。
1、折好后，四面捏紧，稍微擀一下，整理成一个面饼（不要太薄） 2、表面喷一点水，撒上少许黑芝麻，压紧实。
1、把做好的生坯放入锅中，醒发至1.5～2倍大。（不点火） 2、生坯醒发好后，点火🔥，锅上气计时15分钟，闭火焖3分钟后打开锅盖。 4、切成你喜欢的形状。
非常暄软好吃😋，中间的蒜油酥很提味。