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香蕉燕麥蛋糕
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作者:
香蕉花生醬夾方包
和家人去香港玩,一間麵包屋烤香蕉磅蛋糕好香好香,吃進嘴巴的那一刻我知道我這輩子會和它鎖死了。疫情後不能去香港,(我好想吃但是家這邊城市沒有這種口味的蛋糕,就算有香精味一言難盡!太難吃了)所以我在2020年開始試做香蕉蛋糕試過好多配方終於整出自己鍾意的味道。它是我最愛的蛋糕🍰
用料
燕麦片
25克-30克
鸡蛋
6个
泡打粉
3克
香蕉
2根(150)
低粉
80克
玉米澱粉
10克
代糖
40克
紅糖粉
20克
表面裝飾:膨化燕麥、椰蓉、大提子乾
適量克
香蕉燕麥蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋白打發到中性即可,我家烤箱預熱後153/155(45分鐘)
香蕉燕麥蛋糕的小贴士
蛋糕做好後冷藏隔夜,早餐一杯牛奶與一塊蛋糕!蛋糕泡奶絕絕子,泡奶後蛋糕更香甜奶味濃郁
菜谱创建时间:2022-07-21 15:36:50
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