酵母温水化开，面粉放盆里加入酵母水拌匀，用筷子搅拌成面絮，再揉成团盖起来，醒发2倍大；
牛肉加洋葱放入搅拌机，打成肉泥；
再加一些酱油、鸡蛋，顺时针搅拌上劲；
醒发好的面团，揉开排气，分成等份，刷层油，静置5分钟左右；
手上抹点油，拿个面团，扯开，包上肉馅，团成球；
再用手，按压成长条，或者圆形。（随机发挥）撒点芝麻；
烤盘铺上油纸，刷层油。放上饼，180℃，20分钟左右，饼厚的话25分钟。
脆脆的出炉咯～
馅料可以随意替换成喜欢的口味哈~