西柚酸奶慕斯6寸（低卡高颜）

全麦饼干用擀面杖磨细，40克黄油微波炉融化后倒入饼干沫中拌匀，入模具压实，放冷冻15-20分钟。

西柚片尽量切得薄一些，严模具侧面贴平。

150克淡奶油中加入14克细砂糖，打发成浓稠酸奶状。

加入酸奶和剥好的西柚粒，混合均匀即可。

10克吉利丁泡冷水软化后，放入50克牛奶中搅拌，完全溶解后倒入步骤4中翻拌好的液体中，继续搅拌均匀。