准备好材料，草莓盐水浸泡洗净
蛋黄加入20g糖隔小火煮着的热水搅拌至微发白，加几滴柠檬汁
马斯卡彭冰箱取出后室温放半小时左右，打发顺滑
跟蛋黄糊混合滑溜～状态如图
奶油加30g糖隔冰水打发，然后混合马斯卡彭打均匀
牛奶倒出，加点草莓酱混合
手指饼蘸草莓牛奶，用刷子刷一层草莓酱，铺上混合好的奶油糊
一层一层铺好，顶层铺好草莓酱，放上喜欢的莓果
大盆子也铺好
一共铺了3层，最上面一层放了超级多草莓酱，安德鲁草莓酱会有点甜，大家也可以自己熬煮草莓酱控制甜度。
放上薄荷叶装饰