土豆去皮用刮丝器刮成细丝放碗里，不用泡水不用洗。黄瓜切丝放碗里。
火腿切碎，葱切碎。
上一步倒入土豆丝里，再加上食用油、五香粉、盐、番茄酱、淀粉、面粉。
倒在空气炸锅的油纸上，用勺子铺平。
空气炸锅200度烤10分钟，翻面，再接着烤8～10分钟，直到表面金黄。 可以粘番茄酱吃！